ayuno intermitente

¿Podría ser peligroso el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente (AC) demostró ser mucho más que una moda pasajera. La metodología explotó en popularidad.

Y, en gran medida, por lo que no es necesario: contar las calorías, rastrear los nutrientes y no etiquetar los alimentos como «buenos» o «malos».

Así, este tipo de ayuno -que restringe la comida a ciertas horas del día o a ciertos días de la semana- también ha recibido elogios de la comunidad científica debido a la reciente investigación sobre sus beneficios, incluyendo la pérdida efectiva de peso y la reducción del riesgo de enfermedad, según la respetada revista Harvard Health Publishing, publicada por la Universidad de Harvard en los Estados Unidos. Pero, ¿puede ser peligroso el ayuno intermitente?

Beneficios del ayuno intermitente

La mayoría de las personas pueden participar con seguridad en ayunos intermitentes. Además, las mujeres encuentran el éxito en la pérdida de peso ayunando por una multitud de razones.

Estos incluyen una ingesta forzada de calorías reducidas, un estado de baja energía que causa cetosis y una conexión ponderada con la comida en la que los individuos se vuelven más conscientes de su ingesta.

De manera similar, el ayuno intermitente abre la puerta a una gran cantidad de beneficios potenciales para la salud específicamente para las mujeres, según una revisión publicada en la edición de abril-junio de 2016 de la revista Journal of Mid-Life Health, que relaciona el ayuno periódico con el ayuno:

  • Disminución de biomarcadores asociados con ciertos tipos de cáncer;
  • Mejoró la salud reproductiva de las mujeres que tenían sobrepeso antes de ayunar al disminuir su peso;
  • Efectos protectores sobre la salud cardíaca y metabólica.

Sin embargo, un estudio publicado en marzo de 2015 en Cell observó que la ingesta de alimentos durante un tiempo específico tiene efectos profundos en la fisiología, especialmente en nuestras hormonas y metabolismo. Así, cuando interrumpimos el ciclo natural de comer durante el día, podría dañar otros procesos corporales, aumentando el riesgo de enfermedad.

¿Puede el ayuno intermitente ser peligroso para las hormonas femeninas?

Hasta ahora, los estudios se han centrado principalmente en la forma en que la AC afecta el peso corporal, el metabolismo (marcadores como la insulina y los lípidos en sangre) y la mortalidad.

La evidencia limitada sugiere algunos cambios hormonales, pero estos cambios casi siempre están asociados con la restricción calórica general, por lo que no parecen ser exclusivos del ayuno.

Sin embargo, las mujeres jóvenes deben ser conscientes de que cuando el suministro de alimentos es insuficiente para satisfacer las demandas metabólicas, se retrasa la pubertad y se suprime la ovulación y el ciclo menstrual normal.

En otras palabras, las mujeres están en riesgo de desarrollar amenorrea (pérdida de su período menstrual durante al menos tres meses consecutivos) si la ingesta de calorías se vuelve demasiado baja.

Esto se debe a que la falta de calorías puede causar cambios en las hormonas estrógeno y progesterona, que regulan el ciclo menstrual.

También puede causar potencialmente una pérdida de densidad ósea y causar daño potencial a un feto en desarrollo si una mujer queda embarazada.

Sin embargo, si la ingesta de calorías sigue siendo adecuada, el ayuno intermitente por sí solo no debe ponerlo en riesgo de amenorrea u otras afecciones.

Cómo ayunar con seguridad

Si usted está interesado en el ayuno intermitente, la mejor manera de comenzar es gradualmente. Por lo tanto, aquellos que quieran ayunar 16 horas al día, por ejemplo, pueden empezar a ayunar durante 10 horas. Y, suponiendo que se sienta bien, vaya aumentando lentamente el tiempo de ayuno cada pocos días hasta que llegue a los 16.

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